bœuf bourguignon
French, noun/bœf buʁ.ɡi.ɲɔ̃/
bœuf bourguignon is spelled B-Œ-U-F-B-O-U-R-G-U-I-G-N-O-N (15 letters). Bœuf bourguignon is a French masculine noun meaning “beef bourguignon” (English Wiktionary, September 2026). The French Wiktionary (Wiktionnaire) defines it as “Ragout préparé avec des morceaux de viande de bœuf cuits à la cocotte dans du vin rouge avec des carottes”.
What does bœuf bourguignon mean in English?
noun
- 1
masculinebeef bourguignon
Source: English Wiktionary, French section, dump of September 2, 2026 (CC BY-SA 4.0).
How French dictionaries define it
noun: 1. Ragout préparé avec des morceaux de viande de bœuf cuits à la cocotte dans du vin rouge avec des carottes.
The definition in the French Wiktionary (Wiktionnaire), in French.
Source: French Wiktionary (Wiktionnaire), dump of September 1, 2026 (CC BY-SA 4.0), through kaikki.org.
Forms of bœuf bourguignon
- bœufs bourguignons plural
Source: English Wiktionary and French Wiktionary (Wiktionnaire) (dumps of September 2, 2026 and September 1, 2026).
How do you pronounce bœuf bourguignon?
- /bœf buʁ.ɡi.ɲɔ̃/
- \bœf buʁ.ɡi.njɔ̃\
- [bœf buʁ.gi.njɔ̃]
Sources: English Wiktionary, French Wiktionary (Wiktionnaire) (dumps of September 2, 2026 and September 1, 2026); recordings from Wikimedia Commons.