Grande plante apiacée à grandes feuilles divisées en segments ovales, à petites fleurs blanches ou rosées, qui pousse dans les zones humides dans l’ouest de la France.

œnanthesnoun

Pluriel de œnanthe.

œnanthinenoun

Substance, isolée des vins de Bordeaux, et à laquelle on attribue le bouquet et l’onctuosité des vins du haut Médoc.

œnanthinesnoun

Pluriel de œnanthine.

œnanthiqueadj

Relatif à l’œnanthe.

œnanthiquesadj

Pluriel de œnanthique

œnanthylenoun

Radical de l’acide oenanthique.

œnanthylesnoun

Pluriel de œnanthyle.

œnanthyllenoun

Variante de œnanthyle

œnanthyllesnoun

Pluriel de œnanthylle.

œnantinenoun

Substance sirupeuse blond clair extraite du vin.

œniculteurnoun

Viticulteur.

œniculteursnoun

Pluriel de œniculteur.

œnilismenoun

Variante de œnolisme.

œnilismesnoun

Pluriel de œnilisme.

œnisticenoun

Divination du futur à l'aide des oiseaux.

œnisticesnoun

Pluriel de œnistice.

œnochoénoun

Pichet pour le vin.

œnochoésnoun

Pluriel de œnochoé.

œnogalanoun

Breuvage composé de vin et de lait, dont se servaient les hippocratiques.

œnogalasnoun

Pluriel de œnogala.

œnographienoun

Traité sur les vins.

œnographiesnoun

Pluriel de œnographie.

œnographilenoun

Personne qui collectionne les étiquettes de bouteilles de vin.

œnographilesnoun

Pluriel de œnographile.

œnographilienoun

Collection des étiquettes de bouteilles de vin.

œnographiliesnoun

Pluriel de œnographilie.

œnolaturenoun

Œnolé.

œnolaturesnoun

Pluriel de œnolature.

œnolinenoun

Mélange de substances colorantes violettes que l'on peut extraire du vin rouge. Elle est peu soluble dans l'eau, très soluble dans l'éthanol.

œnoliqueadj

Qui contient du vin comme excipient.

œnoliquesadj

Pluriel de œnolique.

œnolismenoun

Alcoolisation chronique.

œnolismesnoun

Pluriel de œnolisme.

œnologienoun

Science qui s’occupe du vin depuis sa culture jusqu’à sa consommation : sa récolte, sa vinification, son assemblage, son élevage, sa conservation et sa dégustation.

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