French Words: S
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Se dit d’un acide qui s’est formé par l’oxydation de glucose, d’amidon, de lactose ou de saccharose.
Minéral grenu de Sibérie, silicate triple d’alumine, de soude et de chaux, ainsi dit à cause de son apparence grenue.
Mélange de sucre et de bicarbonate de soude coloré par de la laque carminée, qu’on emploie comme absorbant dans la cardialgie et le pyrosis.
Médicament pulvérulent qui résulte du mélange exact du sucre (saccharose) en poudre avec d’autres substances également pulvérisées.
Genre de levure unicellulaire ne donnant pas de mycélium et comprenant un grand nombre d'espèces utilisées dans l'industrie alimentaire comme agents de fermentation.
Diholoside formé par la condensation d’une molécule de glucose et d’une molécule de fructose, extrait de la canne à sucre ou de la betterave sucrière et utilisé comme sucre de table.
Médicament qu’on obtient en versant une teinture alcoolique ou éthérée sur du sucre blanc cassé en morceaux, après avoir laissé s'évaporer à température ambiante l’alcool ou l’éther du mélange, on le réduisant en poudre grossière.
Agglutination du gérondif présent du verbe saccheggiare avec le pronom gliela.
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