umami
\u.ma.mi\
The verdict
“umami” is uncommon French (outside the top frequency list), classed as a noun. The kind of spelling people second-guess.
- Unranked
- below top-frequency French
- 5
- letters
According to Wiktionary data (CC BY-SA, analyzed September 3, 2026) - L’une des cinq saveurs fondamentales, pouvant se décrire comme savoureux, donnée par l’acide glutamique ou par l’acide inosinique, que l’on retrouve, par exemple, dans les bouillons de viandes, les...
Corpus desk
Index FR-umami · umami · French
umami · unranked · 0 variants · 0 confusables
- FREQ-UNRANKED Unranked
- LEN-MID 5 letters
- VOW-3 3 vowels
- CONFUS-0 No pairs
- VAR-0 0 variants
- BOOK-THIN "U" thin
- PHOTO-UNK Peer pending
Desk codes from Wiktionary headword shape, FrequencyWords rank tier, confusable-pair count, generated misspelling depth, letter-cohort book size, and photo-finish peer. Not a difficulty grade.
| Property | Value |
|---|---|
| Headword | umami |
| Language | French |
| Part of speech | Noun |
| IPA | \u.ma.mi\ |
| Letters | 5 |
| Misspellings tracked | 0 |
| Confusable pairs | 0 |
| Source | Wiktionary (kaikki.org) |
Longue queue: rang de « umami » en français
Rare enough to double-check
umami is uncommon French outside the top frequency list, classed as anoun, transcribed \u.ma.mi\. Rarity is why readers land here mid-draft. Gloss: "L’une des cinq saveurs fondamentales, pouvant se décrire comme savoureux, donnée par l’acide glutamique ou par l’acide inosinique, que l’on retrouve, par exemple, dans les bouillons de viandes, les...".
umami has no tracked misspelling variants, since its letter sequence doesn't invite the usual edit-distance slips. Our dataset records no confusable match here, since its spelling is unusual enough that it doesn't cluster with a lookalike.
No explicit etymology string is stored for this entry, so spelling patterns must be inferred from the word's phoneme-to-grapheme mapping rather than from a documented borrowing chain. The correct French form is umami, spelled U-M-A-M-I.
Definition
- 1L’une des cinq saveurs fondamentales, pouvant se décrire comme savoureux, donnée par l’acide glutamique ou par l’acide inosinique, que l’on retrouve, par exemple, dans les bouillons de viandes, les fromages, les champignons, certains thés et, plus généralement, dans la cuisine asiatique.
Recorded use
Wiktionary examplesThese source excerpts show how umami appears in context. They illustrate usage; the definition above remains the entry’s reference meaning.
Laurent Séminel, auteur d'un livre sur la question chez Marabout (Umami, le cinquième goût savoureux) qui le caractérise comme le goût d'un bouillon de bœuf pas salé. « C'est le goût le moins mystérieux du monde, la première saveur que connaît un bébé qui tête le sein de sa mère puisque le lait maternel est très riche en umami… » […] « Plus qu'un goût, c'…
Une chose est sûre, c’est la présence de l’umami dans vos plats qui vous fera dire miam ! jusqu’à la dernière bouchée!
This word in other languages
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