# macération vs maturation

> French confusable word pair

## The two words

### macération
*noun · IPA \ma.se.ʁa.sjɔ̃\ · frequency rank #44,557*
Opération chimique qui consiste à laisser séjourner dans un liquide, à la température ambiante, une substance dont on veut extraire les principes solubles.

### maturation
*noun · IPA \ma.ty.ʁa.sjɔ̃\ · frequency rank #23,604*
Progrès successif des fruits vers la maturité.

## Source
Compiled from Wiktionary via kaikki.org (CC BY-SA). Data vintage: 2026-05-06.
Canonical page: https://plainspell.com/fr/vs/maceration-vs-maturation