# verjus

> French word · Noun · IPA \vɛʁ.ʒy\

## Definitions
1. Suc acide qu’on tire des raisins qui ne sont pas mûrs.
2. Vin qui est trop vert.
3. Raisin qu’on cueille encore vert.

## Source
Compiled from Wiktionary via kaikki.org (CC BY-SA). Data vintage: 2026-05-06.
Canonical page: https://plainspell.com/fr/word/verjus