# ricotta

> French word · Noun · IPA \ʁi.kɔ.ta\ · frequency rank #59,598

## Definitions
1. Produit laitier issu historiquement de la cuisson du lactosérum, sous-produit de la fabrication du fromage emprésuré.

## Source
Compiled from Wiktionary via kaikki.org (CC BY-SA). Data vintage: 2026-05-06.
Canonical page: https://plainspell.com/fr/word/ricotta