# présure

> French word · Noun · IPA \pʁe.zyʁ\ · frequency rank #78,766

## Definitions
1. Substance contenant une enzyme animale ou végétale qui sert à faire cailler le lait.
2. Liqueur, préparée avec la caillette des veaux et des jeunes animaux ruminants, à l’âge où ils sont encore nourris de lait.

## Source
Compiled from Wiktionary via kaikki.org (CC BY-SA). Data vintage: 2026-05-06.
Canonical page: https://plainspell.com/fr/word/presure