# pâte brisée

> French word · Noun · IPA \pɑt bʁi.ze\

## Definitions
1. Pâte friable à structure homogène, obtenue par mélange de farine, de matière grasse et d’eau.

## Source
Compiled from Wiktionary via kaikki.org (CC BY-SA). Data vintage: 2026-05-06.
Canonical page: https://plainspell.com/fr/word/pate-brisee