# osso buco

> French word · Noun · IPA \ɔ.so.bu.ko\

## Definitions
1. Plat d’origine italienne composé de rouelles de jarret de veau cuisinées avec du vin blanc, un peu de bouillon, des tomates et des épices.

## Source
Compiled from Wiktionary via kaikki.org (CC BY-SA). Data vintage: 2026-09-03.
Canonical page: https://plainspell.com/fr/word/osso-buco