# maladie du fromage

> French word · Noun · IPA \ma.la.di dy fʁɔ.maʒ\

## Definitions
1. Accès d'hypertension consécutif à une interaction entre des IMAO et des amines sympathicomimétiques (comme la tyramine) contenues dans le fromage, ces dernières n'étant plus dégradées rapidement à cause des Inhibiteurs de la MonoAmineOxydase.

## Source
Compiled from Wiktionary via kaikki.org (CC BY-SA). Data vintage: 2026-05-06.
Canonical page: https://plainspell.com/fr/word/maladie-du-fromage