# lait fermenté concentré

> French word · Noun · IPA \lɛ fɛʁ.mɑ̃.te kɔ̃.sɑ̃.tʁe\

## Definitions
1. Produit laitier obtenu par la fermentation du lait (ou du lait écrémé ou partiellement écrémé) à l’aide de bactéries lactiques puis épaissi ou concentré par élimination partielle de l’eau.

## Source
Compiled from Wiktionary via kaikki.org (CC BY-SA). Data vintage: 2026-05-06.
Canonical page: https://plainspell.com/fr/word/lait-fermente-concentre