# gastrotechnie

> French word · Noun · IPA \ɡas.tʁɔ.tɛk.ni\

## Definitions
1. Approche scientifique de la cuisine (par exemple par étude des phénomènes chimiques et physiques liés à la cuisson, etc.)

## Source
Compiled from Wiktionary via kaikki.org (CC BY-SA). Data vintage: 2026-05-06.
Canonical page: https://plainspell.com/fr/word/gastrotechnie