# fermentation lactique

> French word · Adjective · IPA \fɛʁ.mɑ̃.ta.sjɔ̃ lak.tik\

## Definitions
1. Mode de production d’énergie anaérobie qui se produit dans les cellules bactériennes sans nécessiter de dioxygène. C’est une transformation du glucose qui induit une formation d’acide lactique.

## Source
Compiled from Wiktionary via kaikki.org (CC BY-SA). Data vintage: 2026-05-06.
Canonical page: https://plainspell.com/fr/word/fermentation-lactique