# extrait de légumes

> French word · Noun · IPA \ɛk.stʁɛ də le.ɡym\

## Definitions
1. Concentré de légumes (carottes, navets, oignons, panais, céleri...) permettant de réaliser rapidement un bouillon.

## Source
Compiled from Wiktionary via kaikki.org (CC BY-SA). Data vintage: 2026-05-06.
Canonical page: https://plainspell.com/fr/word/extrait-de-legumes