# émulsine

> French word · Noun · IPA \e.myl.sin\

## Definitions
1. Enzyme présente dans diverses amandes. Elle provoque la lyse de l'amygdaline en glucose, aldéhyde benzoïque et en acide cyanhydrique, composants de l'essence d'amande amère.
2. En cosmétique, enzyme, parfum, huile végétale entrant dans la composition de produits de beauté.

## Source
Compiled from Wiktionary via kaikki.org (CC BY-SA). Data vintage: 2026-05-06.
Canonical page: https://plainspell.com/fr/word/emulsine