# dodine

> French word · Noun · IPA \dɔ.din\

## Definitions
1. Ballottine, le plus souvent de volaille et généralement farcie.
2. Sorte de sauce à base de jus de volaille rôtie et de vin, de verjus, de vinaigre ou de lait.
3. Sauce faite avec de la graisse de volaille, de l’oignon et une liaison de farine et de lait ^([1]).

## Source
Compiled from Wiktionary via kaikki.org (CC BY-SA). Data vintage: 2026-05-06.
Canonical page: https://plainspell.com/fr/word/dodine