# dénaturation

> French word · Noun · IPA \de.na.ty.ʁa.sjɔ̃\ · frequency rank #80,148

## Definitions
1. Action de dénaturer.
2. Modification de certaines substances pour les rendre impropres à l’alimentation et les réserver à un usage industriel.
3. Toute action sur les protéines conduisant à la dissociation des liaisons hydrogène.

## Source
Compiled from Wiktionary via kaikki.org (CC BY-SA). Data vintage: 2026-05-06.
Canonical page: https://plainspell.com/fr/word/denaturation