# caudelée

> French word · Noun · IPA \ko.dle\

## Definitions
1. Conserve de petit-lait maigre surie, restes de laitages conservés dans une barrique, comme le serat, en vue de faire de la soupe dite « soupe de caudelée ». (L. Du Bois) « ou soupe à caudé » (cf sens 2).
2. Bouillie à base de lait en conserve et de farine ; soupe à base d’œufs en omelette, de farine et de lait.
3. Bouillie à base de lait en conserve et de farine ; soupe à base d’œufs en omelette, de farine et de lait.
4. Brouet, qu’on offrait aux nouveaux mariés le jour ou le lendemain de leurs noces en certaines régions de France.

## Source
Compiled from Wiktionary via kaikki.org (CC BY-SA). Data vintage: 2026-05-06.
Canonical page: https://plainspell.com/fr/word/caudelee