# braiser

> French word · Verb · IPA \bʁe.ze\

## Definitions
1. Faire cuire doucement une viande, un poisson ou certains légumes dans un récipient fermé avec du jus comme liquide.

## Source
Compiled from Wiktionary via kaikki.org (CC BY-SA). Data vintage: 2026-05-06.
Canonical page: https://plainspell.com/fr/word/braiser