# baratte

> French word · Noun · IPA \ba.ʁat\ · frequency rank #84,552

## Definitions
1. Récipient de bois en forme de baril, plus large par en bas que par en haut, dont on se servait pour battre la crème du lait afin de la transformer en beurre.
2. Appareil qui agite fortement la crème du lait, pour en séparer la matière grasse de la phase aqueuse.

## Source
Compiled from Wiktionary via kaikki.org (CC BY-SA). Data vintage: 2026-05-06.
Canonical page: https://plainspell.com/fr/word/baratte