# yogurt de pajaritos

> Spanish word · Phrase · IPA [ʝoˈɣ̞uɾt̪ ð̞e paxaˈɾit̪os]

## Definitions
1. Producto lácteo producido mediante la fermentación de leche usando "pajaritos" (también llamados kéfir o búlgaros), una mezcla de bacterias y levaduras que usan la leche como sustrato alimenticio. La bebida que se produce tiene aspecto similar al yogurt, pero contiene algo de alcohol y su sabor es más ácido.

## Source
Compiled from Wiktionary via kaikki.org (CC BY-SA). Data vintage: 2026-05-06.
Canonical page: https://plainspell.com/es/word/yogurt-de-pajaritos