# salazón

> Spanish word · Noun · IPA [salaˈsõn] · frequency rank #83,390

## Definitions
1. Acción de salar alimentos como carne y pescado siguiendo un método que permite preservarlos.
2. Conjunto de alimentos preparados de esta forma.
3. Industria y oficio de preparar y comerciar con salazones₂.
4. Revés prolongado de la suerte.

## Source
Compiled from Wiktionary via kaikki.org (CC BY-SA). Data vintage: 2026-05-06.
Canonical page: https://plainspell.com/es/word/salazon