# escabeche

> Spanish word · Noun · IPA [eskaˈβ̞et͡ʃe] · frequency rank #52,244

## Definitions
1. Adobo a base de vinagre, especias y otros ingredientes, que se emplea para sazonar y conservar multitud de alimentos.

## Source
Compiled from Wiktionary via kaikki.org (CC BY-SA). Data vintage: 2026-05-06.
Canonical page: https://plainspell.com/es/word/escabeche