# enchilada

> Spanish word · Noun · IPA [ẽnʲt͡ʃiˈlað̞a] · frequency rank #99,515

## Definitions
1. Platillo de México, presente también en otros países de América como Guatemala y Estados Unidos (Tex-Mex), elaborado a base de tortillas de maíz, algún relleno (generalmente aves como el pollo o el pavo) o queso, alguna de las muchas salsas de chile (salsas picantes), e ingredientes varios que dependen de la variedad particular de enchilada.

## Source
Compiled from Wiktionary via kaikki.org (CC BY-SA). Data vintage: 2026-05-06.
Canonical page: https://plainspell.com/es/word/enchilada