# bechamel

> Spanish word · Noun · IPA [bet͡ʃaˈmel]

## Definitions
1. Salsa de color blanco que se elabora añadiendo leche a un grasoso blanco (una harina sofrita en una grasa que, por regla general, es mantequilla o margarina).

## Source
Compiled from Wiktionary via kaikki.org (CC BY-SA). Data vintage: 2026-05-06.
Canonical page: https://plainspell.com/es/word/bechamel