# almidón

> Spanish word · Noun · IPA [almiˈð̞õn] · frequency rank #28,623

## Definitions
1. Carbohidrato complejo, no hidrosoluble, formado por la combinación de dos polisacáridos, la amilosa y la amilopectina, presente en numerosos productos vegetales, en especial frutos, semillas y tubérculos.
2. Harina muy fina, producida por la molienda de tubérculos u otros productos vegetales ricos en almidón₁. De uso frecuente en cocina son el almidón de arroz, el de papa, el sago (extraído de las cicadas, en especial Cycas revoluta) y la tapioca (extraída de la mandioca, Manihot esculenta).
3. Solución de almidón₁ en agua utilizada en el planchado de ciertas prendas, para aumentar su rigidez y mejorar su apariencia.

## Easily confused with
- **álgido** (https://plainspell.com/es/vs/algido-vs-almidon)
- **algodón** (https://plainspell.com/es/vs/algodon-vs-almidon)

## Common misspellings (10)
`alimdón`, `allmidón`, `almdión`, `almiddón`, `almidnó`, `almidónn`, `almiódn`, `almmidón`, `amlidón`, `lamidón`

## Source
Compiled from Wiktionary via kaikki.org (CC BY-SA). Data vintage: 2026-05-06.
Canonical page: https://plainspell.com/es/word/almidon