# gerstern

> German word · Verb · IPA [ˈɡɛʁstɐn]

## Definitions
1. Brotteige vor dem Backen abflämmen, um den Geschmack zu verbessern und die Haltbarkeit zu erhöhen

## Source
Compiled from Wiktionary via kaikki.org (CC BY-SA). Data vintage: 2026-05-06.
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