# Brezenstange

> German word · Noun · IPA [ˈbʁeːt͡sn̩ˌʃtaŋə]

## Definitions
1. längliches Gebäckstück, das vor dem Backen mit Natriumhydroxidlösung (Natronlauge) benetzt wurde

## Source
Compiled from Wiktionary via kaikki.org (CC BY-SA). Data vintage: 2026-05-06.
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